レモンを使用した爽やかなどら焼き「どらレモン」

アールグレイ茶葉入りのもちもちとした生地で、独自製法の「ジュレあん」を挟んだ。レモン果汁を使ったレモンジュレに白生あんを組み合わせ、夏場にも食べやすく仕上げた。紅茶が香る生地とレモンの酸味がきいたあんが調和し、レモンティーのような味わいを楽しめる。

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